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日本の食を世界に、未来に。

株式会社Blue Magicは、日本の食文化を世界中に伝える コミュニケーション&プロモーション施策のサービスプロバイダーです。

お知らせ 

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eラーニングで本格的な日本料理の文化と技法が学べる 「japanese-cuisine.com」が
サービスイン

 
株式会社Blue Magicは、NPO法人日本料理アカデミーと共同で、本格的な日本料理の文化と技法が学べるeラーニング・プログラムを開発し、2019年7月12日に世界に向けてサービスを開始しました。
 
日本食レストランは世界中で12万軒にも上っていますが、その中で日本人の料理人が従事しているレストランはわずかに3%と言われています。海外の日本食レストランで働く料理人や料理学校で学んでいる料理人の卵達の中には日本食に興味を持ち、本格的に日本料理を学びたいと思っている方々が多くいらっしゃいます。しかし、世界には日本料理を教える学校が殆どなく、本格的な日本料理を学ぶことは、一部の料理店を除いては、ほぼ不可能な状況です。
その様な状況を打破し、世界中で日本食・食文化と技術を学べる機会を提供することで、日本食・食文化の未来に貢献するのが、このeラーニング事業です。今回スタートするカリキュラムは日本料理アカデミーが作成、日本料理のトップシェフが自ら講師を務め、日本料理の基礎となる技術を一つ一つ学べる動画教材で構成されています。
また、このカリキュラムは日本の農林水産省が2016年4月1日に制定した「海外における日本料理の調理技能の認定に関するガイドライン」に則り、同認定制度におけるブロンズ認定に必要な知識と技能を全て網羅しています。英語と中国語によるサービスからスタートし、順次その他の言語に対応して行く計画です。

会社紹介

世界中の人達が、食を通じて笑顔になること

株式会社Blue Magicは、「日本の食」を通じて、日本の魅力を世界や未来に伝える広告、プロモーション、コンサルティングのコミュニケーションサービス・プロバイダーです。

日本食や日本食文化の国内外普及、日本食材・日本酒等の輸出拡大、地方活性化、インバウンド促進等に貢献して参ります。

その象徴的な事業として、世界中で日本料理の文化と技能が学べるeラーニングサイトを運営しています。

弊社のメンバーは、「日本の食」のコミュニケーションに関わる業務を国内をはじめ、欧米、アジア等でこれまで実施してきました。
それらの豊富な実績や知見とネットワークを活用することで食を通して世界中の人と人を繋ぐ、コミュニケーション・サービスをご提供します。

「世界中の人達が食を通して笑顔になること」
これが、私たち株式会社Blue Magicの願いです。

事業紹介

 

当社は、国内外のネットワークを通じて、4つの事業領域でサービスを提供しています。

サービス紹介

コミュニケーション戦略のプランニング&コンサルティング

文化や産品の素晴らしい魅力を「伝える」ということと、「伝わる」ということは似て非なるモノです。相手の気持ちに立ったコミュニケーションを行わないと、伝える相手の感動を生むことはできません。当社は、「伝わる」「感動を生む」コミュニケーション戦略をデザインします。

輸出促進に向けた広告・プロモーション

海外でのコミュニケーション戦略は、ターゲット国のマーケットや文化によって異なります。また、アピールする商品特性によっても、様々な手法が考えられます。発信元のニーズやターゲットのマーケット動向やインサイトを踏まえて、コミュニケーションにおける課題抽出や解決策をご提案、ネットワークを活用して実際のアウトプットまでをトータルでサポートします。

インバウンド対策

当社のメンバーは、国内外の食に関わる有識者や専門家と豊富なネットワークを有しています。ネットワークを活用したプロモーション展開やツーリズム実施のサポート、インバウンド受け入れ態勢の強化が可能です。

日本食・食文化の普及・教育

日本の食文化、日本産食材や酒類の普及には海外の人たちへの継続的な普及・教育活動が不可欠です。
2019年7月には、海外の日本食料理人や料理研究家に向けて日本料理の基礎が学べるeラーニングと、8月上旬には、eコマース機能を有した日本料理普及のポータルサイトがオープン予定です。

会社概要

会社名

株式会社Blue Magic

住所

東京都港区南麻布4-13-5 麻布矢野ビル4階

代表者

秋本 由紀子

電話番号

03-5422-7913

FAX番号

03-5422-7914

資本金

1000万円

設立

2018年9月

事業内容

企画・コンサルティング

eラーニング ・ECサイトの運営

取引銀行

三菱UFJ銀行 麻布支店

アクセス

交通案内

 

住所

東京都港区南麻布4-13-5 麻布矢野ビル4階

電車の場合

東京メトロ 日比谷線 広尾駅 1番・2番出口から徒歩約8分

お車の場合

首都高速道路 天現寺ICから約5分

 

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